無血清培養(yǎng)基（serum-free medium, SFM）系指不含任何血清成分的合成培養(yǎng)基。近年來，因為細胞治療（cell therapy）的快速發(fā)展與生物工業(yè)上的制備抗體、病毒抗原或是重組蛋白表達時，細胞培養(yǎng)基中的血清成分復雜，可能會影響制程或是增加不穩(wěn)定的因素，因此，無血清培養(yǎng)基成為其目標，現(xiàn)今已有許多成熟的產品可供應研究人員做選擇。
細胞因子（CK）是由活化免疫細胞和非免疫細胞（如某些基質細胞）合成分泌的能調節(jié)細胞生理功能、參與免疫應答和介導炎癥反應等多種生物學效應的小分子多肽或糖蛋白，是不同于免疫球蛋白和補體的又一類免疫分子。
根據(jù)培養(yǎng)基配方的比例，將牛肉提取物，蛋白胨和NaCl準確稱入燒杯中。牛肉醬通常用玻璃棒挑出，在小燒杯或觀察杯中稱重，溶于熱水，然后倒入燒杯中。也可以將其放在稱量紙上，稱量后直接放入水中。此時，如果將其稍加加熱，牛肉糊將與稱量紙分離，然后立即將紙頁移開。蛋白胨吸濕性強，稱重時移動迅速。另外，在混合藥物時，應嚴格防止藥物混合。羊角面包用于一種藥物，或在服用一種藥物后，將其洗滌并干燥，然后稱重另一種藥物。不要在瓶子上蓋錯蓋子。牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的制備步驟
微生物染色的基本原理，是借助物理因素和化學因素的作用而進行的。物理因素如細胞及細胞物質對染料的毛細現(xiàn)象、滲透、吸附作用等?；瘜W因素則是根據(jù)細胞物質和染料的不同性質而發(fā)生地各種化學反應。酸性物質對于堿性染料較易吸附，且吸附作用穩(wěn)固；同樣，堿性物質對酸性染料較易于吸附。如酸性物質細胞核對于堿性染料就有化學親和力，易于吸附。但是，要使酸性物質染上酸性材料，必須把它們的物理形式加以改變（如改變pH值），才利于吸附作用的發(fā)生。相反，堿性物質（如細胞質）通常僅能染上酸性染料，若把它們變?yōu)檫m宜的物理形式，也同樣能與堿性染料發(fā)生吸附作用。
